和菓子を切って食べる菓子切り。
ナイフの部分はつるんとしていて、柄は小刀を使い、1つ1つ手で彫って製作しています。
仕上げは食用のくるみオイルのみ。
サイズ:全長 約112mm ナイフの広さ 約14mm 柄の太さ 約7〜8mm
樹種:山桜(白いお花のさくら),ウォルナット(アメリカのくるみ)
仕上げ:食用くるみオイル (天然オイル)
*ウレタン塗装を使わないのは木の質感を大切にしているため。
ウレタン塗装は汚れが付きにくく、表面を丈夫にしてくれるというメリットがありますが、
木の質感がなくなってしまったり、経年変化で劣化していってしまいます。
オイル仕上げは強くはないですが、ときどきオリーブオイルを塗ってメンテナンスをして頂くと、
きれいな色合いに戻ります。